Recenzje AER Memories of Old

Sernik tradycyjny Tradycyjne, polskie wypieki jak ten sernik, cieszą się niesłabnącą popularnością. Sernik tradycyjny pieczony jest z kilku podstawowych produktów i jego wykonanie nie jest zbyt skomplikowane. Charakteryzuje się wyrośniętą, puszystą masą serową ze zmielonego twarogu, z utartym masłem i żółtkami. Pieczony jest do zrumienienia się wierzchu, a po upieczeniu posypujemy go cukrem pudrem. Można go zrobić w wersji waniliowej lub pomarańczowej czy cytrynowej (dodając wanilię lub skórkę z pomarańczy czy cytryny). Sernik taki może długo stać i nie musi to być lodówka. Składniki: 1 kg zmielonego twarogu 250 g miękkiego masła 1 i 1/3 szklanki cukru pudru 6 jajek 1 opakowanie cukru wanilinowego 150 ml śmietanki 36% 4 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie Miękkie masło ubić na puszysto, stopniowo dodawać po jednym żółtku na przemian z łyżką cukru pudru, cały czas dokładnie ubijając składniki. Zmniejszyć obroty miksera do średnich, dodać zmielony ser i połączyć. Teraz dodawać po kolei: cukier wanilinowy, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną cały czas miksując składniki na jednolitą masę. Na koniec wymieszać (delikatnie, ale dokładnie) z ubitymi na sztywno białkami. Przygotować tortownicę o średnicy minimum 26 cm (mierzona od środka). Posmarować ją masłem i wysypać bułką tartą lub mielonymi migdałami lub dno wyłożyć papierem do pieczenia. Masę serową wyłożyć do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. Piec przez 60 minut. Sernik studzić stopniowo wyjmując z piekarnika (najpierw po trochu otwierając drzwiczki i lekko wysuwając sernik, w końcu wyjąć z piekarnika). Zrumieniony wierzch sernika posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Gra piękna i prosta jednocześnie, bez niepotrzebnie rozwleczonej fabuły ani przepastnej pustej mapy. Rozgrywka nastawiona na eksplorację i rozwiązywanie prostych łamigłówek, idealna, by się przy niej odprężyć. Odkrywanie fabuły i historii dla mnie było sprezentowane przyjemnie, a sama opowieść okazała się poruszająca i skłaniająca do refleksji. Jeśli się w nią zagłębić, to naprawdę robi wrażenie. Sterowanie jest bardzo proste, a latanie przyjemne i wygodne, ale pewnie wymaga odrobiny treningu, bo choć uproszczoną, to i tak dostajemy całkiem ładnie dopracowaną fizykę lotu, głównie szybowania. Ogólnie rzecz biorąc, gorąco polecam.